鉄板の上で塊のステーキ肉を焼く「鉄板焼」 この食べ物が、元々は日本人に向けたものではなく、外国人に向けて提供されたものだということはご存知だったでしょうか。 第二次世界大戦後の1945年。 一面焼け野原だった神戸の街に「鉄板焼」という文化が誕生し…
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